三聚氰胺兩三事

網路上最近傳著有趣的打油詩：中國人在食品中完成了化學掃盲

從大米裡我們認識了石蠟
從火腿裡我們認識了敵敵畏
從鹹鴨蛋、辣椒醬裡我們認識了蘇丹紅
從火鍋裡我們認識了福爾馬林
從銀耳、蜜棗裡我們認識了硫磺
從木耳中認識了硫酸銅
今天三鹿又讓同胞知道了三聚氰胺的化學作用

• 石蠟 Paraffin, 蠟燭的主要成分，很好的絕緣體、儲熱材料。
• 敵敵畏 Dichlorvos, 一種常用的環境衛生殺蟲劑。
• 蘇丹紅 Sudan Red G, 人工合成的紅色工業染料，疑似為致癌物。
• 福爾馬林 Formaldehyde, 即福馬林、甲醛水溶液，具有防腐、消毒和漂白的功能、疑似為致癌物。
• 硫磺, 用途非常廣泛，例如製造電池、火藥、肥料。
• 硫酸銅 Copper sulfate, 屬於重金屬鹽、有劇毒，水分子的檢測際、殺蟲劑的原料。
• 三聚氰胺, Melamine 毒性輕微，常用於製造日用器皿、裝飾貼面板、織物整理劑等。

資料摘自维基百科

順口溜

外國人喝牛奶結實了
中國人喝牛奶結石了
日本人口號：一天一杯牛奶,振興一個民族！
中國人口號：一天一杯牛奶,震驚一個民族！

其實，事情就像我曾經提過便利商店防腐劑的問題一樣，食品管制是很難全盤由法律來規範的，所以溫家寶說這是企業道德問題，並非唱高調。又好比在某篇網誌裡的讀者回應一樣，合乎規定的食品添加物並非多吃無害，不在規定內的食品添加物，沒有人知道吃了會有什麼後果。經由這毒奶事件，不禁開始懷疑，許多日常食品的未知添加物，說不定也是目前引發諸多癌症的背後秘密。

延伸閱讀：

黑心食品 @ Wikipedia
組圖：中國大陸有毒食品一覽表 (美國伺服器) (台灣伺服器)
組圖：大陸令人震驚的有毒食品
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我們準備（去死）好了 @ TSUBASA
中時顛倒黑白？誰縱容黑心食品？ @ 陸念慈的異想世界