基於上一篇雞蛋阿姨的啟發，做了一個無聊的實驗，雞蛋放到冷凍庫裡，看看會如何？
果然蛋殼會被擠到爆裂.....
在室溫下放了半天後拿來吃吃看，冷凍過的蛋打到鍋子上，蛋白比一般來的稀，蛋黃則是一直保持圓鼓鼓的狀態，煎好之後變成照片這樣，左邊是冷凍過的蛋，右邊是正常的雞蛋。
生物或理化小老師，請上台解答！（用 Google 搜尋半天找不到答案，好像是因為蛋黃膠化了，不過我的肚子應該會在一天之內告訴我這冷凍蛋對身體的影響.....）
最後，不查不知道，一查才發現：普通雞蛋從市場或商店買回來後，應先以乾淨的紙巾擦拭乾淨，然後將蛋尖端朝下，放入冰箱的蛋冷藏槽。這是因為蛋的氣室在鈍端，氣室朝上可以增加蛋的保鮮度。而沙門桿菌的文章則把我嚇壞了。
一般大家白煮蛋的方式，都是蛋煮熟了，就將雞蛋撈起來並將水倒掉。可是，菜市場賣雞蛋的阿姨說，這樣的煮法會比較有腥味。
比較好的方法是，在雞蛋快煮熟之後熄火，並且浸泡一段較長的時間。這樣煮出來的白煮蛋比較沒有腥味，撥開蛋殼所看到的蛋白，則會呈現較黃的顏色。
老媽另外補充道，水煮蛋的時候，可以在水裡加點鹽巴或醋。在煮的過程中，雞蛋可能或多或少會破裂（尤其在家裡瓦斯爐的火候很難控制的狀況下），這時水中的鹽分可以減少蛋白從裂縫中竄出。
有人說蛋如果從冰箱拿出來，需要讓它恢復到室溫。其實只要從冷水開始加熱時，火開小一點，使溫度不要急遽增加就好了，並不一定要等候恢復室溫。此外，也有人提出煮沸幾分鐘後熄火或取出，可以煮出何種軟硬程度的水煮蛋，個人覺得那是大略的參考，水和蛋的多寡都會影響這個時間。
改天讓賣雞蛋阿姨教大家煮茶葉蛋。
轉身
要如何確定一段情感是否應該繼續下去，
也許就是看看你喜不喜歡和那個人在一起時的你自己。
如果對方已經讓你開始對自我價值感到懷疑，
那麼就是該向他道別的時候。
感情的付出無法回收，也無須回收，
因為真正愛過就是一種完成。
重要的是，在這樣的過程裡，你是不是曾經迷失了自己？
愛要有愛的勇氣，離開也要有離開的清明。
清爽
每天早晨醒來時，你總是會把床被整理得乾乾淨淨，準備下一場睡夢的來臨。
每次吃完飯之後，你總是會把碗盤清洗得乾乾淨淨，準備下一回用餐的來臨。
在清爽之中，你享受生活裡的每一個細節。
怡人的心境，需要時時抹去歲月堆積的塵埃。
那麼，親愛的，當你結束這一段戀情之後，
也要把所有的執著與傷悲清除得乾乾淨淨，才能迎接下一個人的來臨。
世事總是難以預料.....
小乳長大了，好醜！可能始終與特別的種類無緣吧。
還沒有印象哪一年除夕這麼炎熱的。
暖冬效應，植物提早開花、冷血動物不冬眠..... 連過年吃年夜飯，只要穿短袖出門即可，差點連冷氣都要打開了！
在熊寶那裡看到一個網站可以查詢無名小站的交友狀況，雖然自己沒有無名帳號，但因為身邊的很多朋友用無名，所以就花了點時間跑去瞧瞧，查詢結果令人覺得非常有趣。
由樹德資工建立的WARM (Web Allusive Relation Map) 研究計畫，目前是透過無名小站的好友清單，提供人脈關係的查詢資料，主要的功能有：
試玩的結果，在一個小圈圈裡，有些點頭之交的同事，很快讓我找到他們的網路相簿。還有個朋友的妹妹，把自己姊姊睡覺打呼的影片放在相簿裡，透過這個網站，也讓我不經意的撞見。看來 WARM 甚至有勸世的功能：若要人不知，除非己莫為。
WARM 還提供圖形化的關係圖，讓人聯想到六度分離 (Six degrees of separation) 的理論，隨便輸入你認為他們不會互相認識的兩個人，卻可以發現他們倆者的關係線，其實沒有想像中那樣綿長，或許是因為台灣地狹人稠的關係吧。
如果MSN也有這樣的資料庫可以查詢，應該也挺好玩的。
November 5, 2007
要不是玩WARM人脈搜尋網竟抓到劈腿男的新聞，還不知道 WARM 已經持續在改版精進。目前提供的服務已經變為:
想知道更多 WARM 的資訊，研發小組有提供簡單的使用說明和部落格，還製作了一份說明簡報，內容為比較詳細的構想與技術原理，有趣的是，那份簡報在點滑鼠右鍵看到的檔案內容裡，寫著「高職的學生可以念資工嗎」，不知道是不小心還是故意的。
相關連結:
WARM Blog
WARM 完全手冊
WARM的說明簡報
